Welsh Glamorgan Vegetarian Sausages

Ingredients

• 1 cup breadcrumbs 
• 125 g breadcrumbs fresh white
• 1  egg whites 
• 3  egg yolk 
• 150 g lancashire cheese grated
• 150 g lancashire cheese grated
• 150 g lancashire cheese grated
• 2 tablespoons spring onion finely chopped
• 1 teaspoon dijon mustard english prepared (you could sub powdered mustard)
• 4 servings cooking oil 
• 1 tablespoon parsley chopped
• 4 servings bell pepper to taste
• 4 servings bell pepper to taste
• 4 servings salt to taste
• 0.5 teaspoon thyme leaves 

Equipment