Jamaican Jerk Rub

Ingredients

• 0.3 cup freeze-dried chives 
• 1 tablespoon onion flakes dried
• 1 tablespoon thyme leaves dried
• 1 tablespoon garlic powder 
• 2 teaspoons ground allspice 
• 1 teaspoon ground cinnamon 
• 0.5 teaspoon ground cloves 
• 2 teaspoons ground coriander 
• 1 tablespoon ground ginger 
• 0.5 teaspoon ground nutmeg 
• 1 tablespoon ground pepper red
• 2 teaspoons coarsely ground pepper black
• 1 tablespoon brown sugar light
• 1 tablespoon onion powder 
• 1 tablespoon sea salt fine-grain

Equipment

• blender

Directions

1. Process all ingredients in a blender until ground and well blended.