Mexican Rice

Ingredients

• 6 servings pepper black
• 2 cups chicken stock see 
• 3  pepper flakes trimmed
• 2  garlic clove roughly chopped
• 0.5  onion roughly chopped
• 1 cup peas frozen
• 1 cup rice long-grain
• 1 cup rice long-grain
• 0.5 teaspoon salt 
• 7  tomatoes chopped
• 2 tablespoons vegetable oil 

Equipment