Pork and Mushroom Coriander Stir Fry

Ingredients

• 0.5 tablespoon brown sugar 
• 0.5 tablespoon brown sugar 
• 1 teaspoon chili paste depending on your taste pref 
• 1 tablespoon cilantro leaves finely chopped
• 1.5 tablespoons fish sauce 
• 1 teaspoon ginger grated
• 1 tablespoon juice of lime fresh
• 1 cup mushrooms sliced
• 1 cup mushrooms sliced
• 1 medium onion cut into wedges
• 500 g fatty pork lean
• 1 cup mushroom caps sliced
• 200 g snow peas trimmed sliced
• 3 tablespoons vegetable oil 

Equipment