Thai-Style Veggie Kabobs With Spicy Peanut Sauce

Ingredients

• 16  baby carrots 
• 1 tablespoon brown sugar 
• 1 tablespoon brown sugar 
• 24  cherry tomatoes 
• 4  spring onion sliced
• 1 tablespoon soy sauce light
• 2 tablespoons juice of lime 
• 0.5 teaspoon lime zest 
• 0.3 cup peanut butter 
• 0.5 teaspoon pepper red dry crushed to taste ()
• 16  snow peas 
• 2 tablespoons water 
• 1  bell pepper yellow cut into 1-inch chunks

Equipment